這里，黎明人用心記錄著黎明發生的一切，無論是公司新聞、行業聚焦，還是新聞都將及時準確的呈現給每一位讀者……
2025年1月21日，通過企業積極申報和專家現場查驗等環節，黎明食品集團生產的邳州“好蒜道”糖醋蒜被認定為徐州地標美食，江蘇黎明食品集團有限公司被認定為徐州地標美食代表性企業。
徐州地標美食是指在徐州行政區域內，利用當地食材、當地獨特的技藝打造而成的，具有地域特色、文化內涵、獨特風味、風土民情的特色美食，包括名菜、名點、名宴、名小吃，以及特色鹵制品、醬制品、豆制品等特色食品。地標美食要求具有豐富的地域美食文化歷史淵源，有地方特色的文化典故，具有獨特的品質特性、地標食材、烹飪技法或加工工藝、地方飲食文化特色，具有一定數量和較高水平的地標美食代表性傳承人，地標美食開發生產時間應在二十年以上，為地方飲食風味或地方特色食品的代表性品種。
糖醋蒜的制作主要集中在大蒜的主產區，屬于民間傳統腌漬美食，精選優質的保鮮大蒜作為原料，傳承傳統工藝的基礎上，完善配料腌制而成。大蒜本來是辛辣的農產品，但腌制而成的糖醋蒜，顏色呈半透明狀，不僅辛辣味減輕，而且酸甜爽脆可口、可以解油膩，與肉類菜肴搭配食用極佳。
公司將以獲得徐州地標美食為契機，進一步強化品牌培育，持續健全食品安全管理制度，著力于質量特色、品牌維護、產品推廣等工作，助力徐州地標美食又好又快發展。
銘記歷史 砥礪前行——黎明食品集團黨支部組織集中觀看九三閱兵
“玉汝于成 圓夢出發”—黎明食品連續三載點亮學子求學路
徐州市委書記宋樂偉一行蒞臨黎明食品集團調研外貿出口情況
2025中國大蒜年會隆重舉行
徐州市工商聯黨組成員、四級調研員、市總商會黨委書記楊伯勝一行蒞臨黎明食品集團調研工作
黎明食品集團黨支部開展清明祭掃主題黨日活動
向新而行 揚帆起航——黎明食品集團閃耀第137屆廣交會
用邳州大蒜，連接世界餐桌——福多美公司攜特色農產品亮相2025新加坡國際食品飲料展
市政協“做好鄉村‘土特產’文章，有效促進富民增收” 重點調研座談會在集團公司舉行
邳州市商務局局長王雷蒞臨福多美公司調研出口貿易工作
|
上一條：徐州海關黨委書記、關長金濤一行蒞臨江蘇黎明食品集團考察交流
下一條：張黎明董事長榮獲徐州市“2024年度高質量發展領軍企業家”表彰 |
返回列表 |
微信公眾號
手機官網
版權所有2019 ? 東方黎明控股集團有限公司 All rights reserved 蘇ICP備18045302號-1
蘇公網安備 32030302001016號
0516-83903929